Välimeri - Italiateema

Kylmä Buffet

Hedelmäinen vihreä salaatti & talon kastike

Bianco - vinaigrette marinoituja kasviksia

Tomaatti - Mozzarella salaattia, basilikaöljyä

Balsamiviinietikassa marinoidut herkkusienet

Nizzalainen kalasalaatti hiillostetusta lohesta

Chilimarinoidut oliivit

Caesar broilerisalaattia

Focaccia-leipää, basilikatuorejuustoa

Lämmin Buffet

a) Vuohenjuustolla kuorrutettua maissipaneerattua broilerifilettä,

lasagnettepastaa parmesankastikkeessa

b) Sisilialaista härkäpataa rosmariini-valkosipuliperunoiden kera

Lisäksi Gorgonzolajuustolla gratinoitua zuccini-paprika paistosta

Jälkiruoka: Täytekakkua valinnan mukaan





Aasiamenu

Kylmä Buffet

Vihreä salaatti kiinalaiseen tapaan, curry-inkivääriöljy

Marinoitua kasvisnuudelisalaattia

Kevätkääryleitä, thaichilikastiketta

Katkarapu-valkosipulinversosalaattia

Paholaisen kanasalaattia

Marinoitua punasipulia ja purjoa

Patonkia, yrttilevitettä

Lämmin Buffet

a) Mango-mandariinikastikkeessa haudutettua broilerifilettä, basmatiriisiä

b) Naudanlihabambunversocurrya, paistettuja nuudeleita

Jälkiruka: Täytekakkua valinnan mukaan